POSTRES AL PLATO

POSTRES PARA EVENTOS

MUESTRA GASTRONOMICA "DIA DE ANDALUCIA"   

SOPA DE ALMENDRAS CON TORRIJA CARAMELIZADA, HELADO DE ACEITE,    CONFITURA DE PIMIENTO ROJO Y GELLÉ DE AMARETTO.

 

TOCINO DE CIELO CON BARQUILLO DE CACAO,MOUSSE DE YOGURTY GOMINOLA DE SYRAH.

    

POMPAS DE YOGURT ESPECIADO CON MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO, CROCANT DE ORO Y FRUTAS ACIDAS.

   

LINGOTE DE CHOCOLATE BLANCO, FALSA YEMA DE FRAMBUESA Y CACAO, GLOBO ISOMALT  Y  YOGURT

    

EMBRUJO ANDALUZ.

 

EN EL HUERTO DE TOMATES 

JORNADAS GASTRONOMICAS DE SEMANA SANTA: 

PASIÓN POR EL CHOCOLATE 

EL PASO DE SEMANA SANTA

JORNADAS DE COCINA CREATIVA. 

• LA PERLA NEGRA: MAR Y TIERRA 

JORNADAS "ALMUERZO CONVIVENCIA

"RESIDENCIA ANA Mª MARTINEZ URRUTIA. 

MENU DEGUSTACIÓN 2010. 

JORNADAS DE LOS ARROCES. 

BRAWNIE DE QUESO DE CABRA CON ARROZ SALVEJE FRITO, CEREZAS TEXRTURIZADAS Y BURBUJAS QUE CAMBIAN DE COLOR

SAKE IMPERIAL CON CREMA THAI, LICHIS Y VIOLETAS 

EVENTOS

GALA TACONES Y FOGONES 

DIA MUNDIAL DEL TOMATE

POSTRES DE RESTAURANTE

POSTRES PARA MESAS ESPECIALES:

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y  YOGURT CON FRUTAS ACIDAS    

CHOCOLATE CON GELIFICADOS EN SUSPENSION 

 POSTRES PARA CARTA:  

TORRIJA BRIOCHE CARAMELIZADA CON PLATANO MARINADO HELADO DE VAINILLA Y SOPA DE CHOCOLATE.     

SOUFLE DE CHOCOLATE CON SEMISORBETE DE YOGURT   

TARTAR DE PIÑA CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO Y CARAMELO DE MIEL   

CREMA TOSTADA CON TEJA DE COCO, NARANJAS GLASEADAS Y GRANIZADO     DE   MENTA.

TIRAMISU DE TURRON CON CREMA DE MARRON GLACE

POSTRES PARA MENU:  

FALSO TIRAMISÚ DE FRUTOS ROJOS.  

SANDIA PLANCHA CON FRESA, MORAS Y GRANIZADO DE HIERBABUENA.

PANACHE DE FRUTAS CON HELADO DE YOGUR.  

CRÊPPES.  

BRAZO DE QUESO CON ARANDANOS.   

TATIN DE MANZANA Y PLATANO.

COCTELES AL PLATO:

TROPICANA: Fresas con naranja.

ORQUIDEA BLUE OCEAN 

PIÑA COLADA

ROSAS, LYCHIS Y VIOLETAS.

SORBETE DEL PAN Y EL VINO. 

PREPOSTRES: 

ROSAS, LYCHIS Y VIOLETAS. 

SORBETE DEL PAN Y EL VINO. 

FRIVOLIDADES PARA EL CAFE. 

PRESENTACION.

MONTAJES ESPECIALES: 

BUFFET SAN VALENTIN 

MINI BUFFET HALLOWEEN. 

BUFFET "MERIENDA INFANTIL"

DÍA INTERNACIONAL DEL TURISMO

CONFITERÍA AL PLATO:

TARTAS PERSONALIZADAS:

BOB ESPONJA

PITUFOS

PIOLIN

MIKEY MOUSE

SAN VALENTIN

QUESO, CHOCOLATE, CAFÉ.

DELICIOSA MARTA

TARTAS PARA CUMPLEAÑOS.

TARTAS PARA REGALAR.

TARTAS CONMEMORATIVAS. 

TARTAS DE FONDANT

HOGUERAS DE SAN JUAN
NENUFAR 

OTRAS ESPECIALIDADES:

• BARQUILLOS.
• GALLETAS FONDANT.
• GALLETAS BICOLOR
• CUPCAKES.
• PIRULETAS.