martes, 5 de octubre de 2010

CHOCOLATE CON GELIFICADOS EN SUSPENSION


COMPONENTES DEL POSTRE:

-Cremoso de leche.
-Bizcocho sin harina.
-Aro de nougantina cacao y oro.
-Cristal de caramelo mentolado.
-Nubes de chicle.
-Gelle de Kirsh.
-Caviar de pasiòn.
-Frambuesa glaseada.
-Espuma y aceite de menta.








PASE DE POSTRES:







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