


COMPONENTES DEL PREPOSTRE:
-Gellee de menta.
-Sorbete de naranja.
-brunoisse de fresas.
-Celofan de violetas.
-Pendientes de reina.
-Brotes de hierbabuena.
POSTRES DE RESTAURANTE ( Dedicado a mis alumnos de los distintos Modulos de Pastelería del I.E.S. "Almeraya" ) VISI MIRAS